Cuoche. Le radici della cucina. Con CD-Audio
Prezzo
20,00 €
Nessuna tassa
Carraro Lucio
Prodotto in più parti di diverso formato
18 Ottobre 2017
192
Nuovo
Un omaggio alle donne, diciassette cuoche che hanno scelto di fare della propria passione anche la propria professione. In un settore che è ancora molto maschile, questo poetico libro, scritto, fotografato e illustrato con eleganza e sapienza, rende il giusto tributo a queste protagoniste della più autentica cucina italiana: la cucina di territorio. Le protagoniste: Fabrizia, ristorante Laite (Sappada - BL); Annamaria, Osteria Madonetta (Marostica - VI); Olga, ristorante Alle Codole (Canale d'Agordo - BL); Annarita, Locanda delle Tre Chiavi (Isera - TN); Ada, Enoteca della Valpolicella (Fumane - VR); Anna, Agriturismo Antonio Facchin (San Polo di Piave - TV); Franca, trattoria Brunello (Zero Branco - TV); Marina, ristorante al Bersagliere (Verona); Anna, Locanda Solagna (Vas - BL); Bruna, ristorante Cianzia (Borca di Cadore - BL); Eliana, Agriturismo Sot la Napa (Prato Carnico - UD); Maria Romana, trattoria alla Rosa (Adria - RO); Antonella, ristorante La Panoramica (Nervesa della Battaglia - TV); Annamaria, ristorante Da Andreetta (Cison di Valmarino - TV); Maruzzella, ristorante Al Portico (Conetta - VE); Arcadia, Osteria Arcadia (Porto Tolle - RO); Zuma, Enoteca. Introduzione di Arrigo Cipriani e postfazione di Danilo Gasparini.
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