Microbioma. One health: dal suolo al benessere dell'uomo
Prezzo
40,00 €
Nessuna tassa
Sellitto V. M. (cur.)
Manuali professionali
Libro in brossura
05 Gennaio 2024
318
Nuovo
L'obiettivo del volume è quello di introdurre il concetto di microbioma all'interno di un nuovo paradigma in cui il suolo è considerato un organismo vivo in un ecosistema agrario totalmente interconnesso, di cui l'essere umano e gli animali sono parti integranti. Paradigma che è alla base della visione olistica One Health, approccio ideale per raggiungere la salute globale, secondo il quale in un ambiente sano l'Uomo è sano e le interazioni tra i microbiomi ne sono causa e conseguenza. Vengono perciò approfondite le dinamiche pianta-suolo-microrganismi partendo dal concetto di Soil Health e analizzando gli scambi fra i microbiomi del suolo con le colture e gli animali e le relative tecnologie applicate ai processi agricoli e ai sistemi alimentari. Vengono introdotti il microbioma umano e le correlazioni microbiologiche che determinano la genesi di patologie innescate dal disequilibrio del microbioma intestinale, correlazioni che portano a considerare l'Uomo come un superorganismo, la cui salute dipende dal mantenimento di un'armonia complessa che stiamo solo oggi cominciando a capire.
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default