Pesci di mare e d'acqua dolce nella cucina della tradizione regionale (I)
Prezzo
16,00 €
Nessuna tassa
Accademia italiana della cucina (cur.)
Biblioteca di cultura gastronomica
Libro rilegato
01 Aprile 2017
244
Nuovo
"I Pesci di mare e d'acqua dolce" proseguono la collana "Biblioteca di cultura gastronomica" realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità. Questo secondo libro è interamente dedicato al vastissimo panorama dei pesci di mare e acqua dolce. All'interno, 70 ricette particolarmente rappresentative.
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