Ricettario pugliese. Tradizione, semplicità, gusto
Prezzo
15,00 €
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La cucina pugliese ha i suoi punti di forza nei prodotti locali: spesso frugale, la sua semplicità e genuinità si imposta fondamentalmente sui farinacei, sull'olio extravergine d'oliva, i vegetali freschi e secchi, la carne ovina, il pesce. Una girandola di sapori, di consuetudini e di tradizioni che riflette assai bene l'identità regionale, e che fa della tavola lo specchio fedele della civiltà di questi territori.
9788880828877
Scheda dati
- Autore
- Donna Luisella
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2010
- Pagine
- 140
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788880828877
- ean13
- 9788880828877
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