Pane, dolci & fantasia
Prezzo
16,90 €
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Dopo Tutta la bontà del pane e Impara a cucinare in un mese Sara Papa, maestra nell'arte della panificazione, propone 60 nuove ricette di pane e dolci, spiegate in modo completo e dettagliato per una sicura riuscita. Protagonisti sono pane, pizze e dolci da forno dall'Italia e dal mondo: il pane di Altamura, la baguette francese, la delizia di pere, i grissini cacio e pepe, la pizza alla parmigiana sono solo alcune delle squisite ricette presenti nel libro. Non mancano istruzioni e consigli per panificare e preparare in casa il lievito madre; particolare attenzione è dedicata inoltre alle ricette, agli impasti e alla preparazione del lievito madre senza glutine.
9788858006962
Scheda dati
- Autore
- Papa Sara
- Collana
- Sapori e fantasia
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 10 Ottobre 2012
- Pagine
- 165
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788858006962
- ean13
- 9788858006962
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