Le varietà d'olivo e la produzione olearia nel Ponente Ligure. Storicità caratteristiche promozione
Prezzo
15,00 €
Nessuna tassa
Il presente saggio concentra l'attenzione sulla parabola evolutiva dell'olivicoltura e del consumo dell'olio d'oliva, con particolare riferimento al contesto ligure e ai luoghi di diffusione dell'oliva taggiasca. Fabrizio Vignolini, esperto degustatore professionista, attraverso un linguaggio chiaro e coinvolgente, ricostruisce, con abbondanza di dettagli, le origini e la fortuna della pianta sacra a Minerva e i diversi usi di un succo sublime, oggi elemento essenziale della dieta mediterranea e della cucina delle Riviere.
9791281861060
Scheda dati
- Autore
- Vignolini Fabrizio
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 2024
- Pagine
- 66
Riferimenti specifici
- isbn
- 9791281861060
- ean13
- 9791281861060
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default