Piergiorgio Giorilli. L'uomo che ha cambiato la panificazione
Prezzo
27,00 €
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Descrizione
Racconta la sua vita professionale e personale: la passione per il ciclismo, i viaggi e le innovazioni nel mondo della panificazione. Dopo tanti libri in cui ha condiviso ricette e tecniche, Giorilli scrive un testo personale, in cui cogliere dal maestro della panificazione italiana il segreto più grande per riuscire, che è forse la capacità di formarsi senza mai fermarsi.
Dettagli del prodotto
9791282155021
Scheda dati
- Autore
- Accademia Nazionale Pizza Doc
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 2025
- Pagine
- 120
Riferimenti specifici
- isbn
- 9791282155021
- ean13
- 9791282155021
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