La salute è un principio che si pone alla base di tutti gli altri diritti fondamentali che spettano alle persone. All'interno di una rete complessa di servizi sanitari, pubblici e privati, concorrono enti e organismi che costituiscono l'infrastruttura del cosiddetto Mercato della Salute. Il lavoro illustra, attraverso la ricostruzione dei meccanismi della sanità, l'ambiente ordinamentale e organizzativo che caratterizza il sistema internazionale e, nello specifico, il modello sanitario italiano.