Produzioni vitivinicole di qualità e mercato. Caratteristiche del sistema produt
Prezzo
20,50 €
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Il volume, che raccoglie i contributi di vari ricercatori e docenti coordinati dal professore Leonardo Casini, propone un'analisi dettagliata del sistema produttivo vitivinicolo senese, con particolare riferimento ai rapporti della filiera locale con il mercato. Il lavoro di ricerca è stato finalizzato alla ricostruzione dell'articolazione tecnica ed economica della filiera vitivinicola senese, giungendo a una quantificazione dei flussi dei semilavorati sia in termini di volumi sia di valori e a una definizione dei rapporti che intercorrono tra imprese primarie e mercati finali. Tale analisi, inquadrata in una descrizione dello scenario complessivo mondiale e nazionale, consente di porre in evidenza i punti di forza e di debolezza che caratterizzano la filiera vitivinicola senese rispetto ai rischi e alle opportunità che l'ambiente esterno propone.
9788846491060
Scheda dati
- Autore
- Casini
- Collana
- Economia
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 03 Gennaio 2008
- Pagine
- 200
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788846491060
- ean13
- 9788846491060
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