Cucina del bosco. Funghi, castagne, tartufi e altri sapori nascosti (La)
Prezzo
14,90 €
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Nei boschi si va soprattutto per funghi, ma anche alla ricerca di castagne e tartufi. I più fantasiosi, o i più esperti, sanno poi che si possono trovare anche bacche e frutti, noci e nocciole. Esiste, insomma, una vera e propria cucina del bosco, ed è a questa che si ispirano le ricette del libro, attingendo sia a un passato contadino sia a nuovi sapori e accostamenti. Dall'antipasto al dolce, un vero e proprio menu autunnale (ma non solo) pensato per gli amanti dei sapori umili, e al tempo stesso generosi, che i nostri boschi offrono da sempre.
9788858024331
Scheda dati
- Autore
- Torresan Barbara
- Collana
- Sapori e fantasia
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 05 Settembre 2019
- Pagine
- 156
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788858024331
- ean13
- 9788858024331
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