Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (La)
Prezzo
35,00 €
Nessuna tassa
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Arricchiscono questa elegante versione, tutta da regalare, numerose illustrazioni a colori e in bianco e nero.
9788809023185
Scheda dati
- Autore
- Artusi Pellegrino
- Collana
- Artusi
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 20 Ottobre 2010
- Pagine
- 620
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788809023185
- ean13
- 9788809023185
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