Prodotti frutticoli in chiave di marketing management. Posizionamento, missione,
Prezzo
17,00 €
Nessuna tassa
Descrizione
La categoria merceologica dei prodotti frutticoli freschi è oggi al centro dell'evoluzione degli stili alimentari e della strategia di business della Grande Distribuzione alimentare. Si tratta di beni deperibili, di largo consumo, indifferenziati, con una condizione di mercato caratterizzata da una discontinua e disomogenea variazione dei consumi, da un tendenziale eccesso di offerta, da accesa concorrenzialità a livello nazionale e internazionale tra numerosi produttori e diverse specie vegetali. Il volume si apre con un quadro panoramico sulle più recenti tendenze evolutive del mercato dei prodotti frutticoli freschi, sulle caratteristiche tecnico-economiche della relativa offerta e del processo produttivo e sull'evoluzione degli stili alimentari.
Dettagli del prodotto
9788846401960
Scheda dati
- Autore
- Muzzarelli; Vannini
- Collana
- Economia
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 01 Aprile 1997
- Pagine
- 96
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788846401960
- ean13
- 9788846401960
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default