Seimila anni del pane. Storia sacra e storia profana (I)
Prezzo
22,00 €
Nessuna tassa
Jacob Heinrich Eduard
Universale Bollati Boringhieri
Libro in brossura
13 Giugno 2019
471
Nuovo
Chi ha inventato il pane? Non lo sappiamo. Ma fu indubbiamente un individuo di quella nazione unica al mondo che combinò la pazienza del contadino con la curiosità del chimico. Indubbiamente un egiziano. Ed è proprio dall'antico Egitto che inizia l'affascinante viaggio raccontato da Heinrich Eduard Jacob; da allora il pane è stato il cibo essenziale, il vero simbolo del benessere fondamentale per l'uomo. Un viaggio lungo 6000 anni, con il pane in epoca preistorica, e continua con un'esplorazione dell'aratro, la scoperta della cottura in forno, la passione greca per le sementi e la venerazione per la dea del pane Demetra, il significato dei numerosi riferimenti biblici e come il pane abbia contribuito al risultato della prima guerra mondiale. Per finire con una conclusione toccante, in cui Jacob descrive le sue esperienze in un campo di concentramento nazista e sul «pane» fatto di segatura. Pubblicato per la prima volta nel 1944 e frutto di una ricerca di oltre due decenni, I seimila anni del pane è una celebrazione del pane e del ruolo straordinario che ha svolto nella storia umana.
9788833932750
Scheda dati
- Autore
- Jacob Heinrich Eduard
- Collana
- Universale Bollati Boringhieri
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 13 Giugno 2019
- Pagine
- 471
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788833932750
- ean13
- 9788833932750
Nuovo
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