Cucina della filibusta. Il vero tesoro dei pirati caraibici (La)
Prezzo
20,00 €
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Il libro che l'autrice propone con la collaborazione di suo padre Michel, il più noto storico francese della pirateria, è un mélange di arte culinaria e storia, in cui le ricette si alternano alla narrazione in un'armonica composizione di sapori e vicende. Un centinaio di ricette e altrettanti aneddoti ci fanno rivivere insieme le gesta della filibusta caraibica e la sua misconosciuta epopea "gourmande". I "Fratelli della Costa", infatti, oltre che pirateggiare amavano anche bere e mangiare. Molto e bene. Creatori di una cucina creola, essi portarono ai più alti livelli l'arte delle spezie, "inventarono" la grigliata, scoprirono un gran numero di cocktail. E furono precursori di una cucina multiculturale che oggi si chiama moderna.
9788889490860
Scheda dati
- Autore
- Le Bris Melani
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 15 Marzo 2010
- Pagine
- 223
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788889490860
- ean13
- 9788889490860
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