Cucina nella tradizione ebraica. Nuova ediz. (La)
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18,00 €
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Ascoli Vitali-Norsa Giuliana
Fuori collana
Libro in brossura
29 Agosto 2019
432
Nuovo
Descrizione
Se i figli d'Israele sono sopravvissuti per più di quattromila anni non c'è dubbio che le madri di Israele hanno saputo cucinare come si deve! Le ricette tramandate di generazione in generazione hanno contribuito alla trasmissione delle identità specifiche. Ogni comunità - aschenazita, sefardita, italiana - ha elaborato nei secoli tradizioni culinarie in cui le ricette dei paesi di accoglienza venivano rivisitate in funzione delle leggi alimentari ebraiche e dei sapori e dei gusti portati con sé nel continuo pellegrinare diasporico. Il risultato quasi sempre è eccellente!
Dettagli del prodotto
9788880578161
Scheda dati
- Autore
- Ascoli Vitali-Norsa Giuliana
- Collana
- Fuori collana
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 29 Agosto 2019
- Pagine
- 432
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788880578161
- ean13
- 9788880578161
Nuovo
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