Nuova normativa vitivinicola. Tracciabilità, semplificazione, autocontrollo dopo il Testo unico del vino (La)
Prezzo
40,00 €
Nessuna tassa
Sequino Stefano; Bonifazi Luigi; Apollonio Massimiliano
Azienda Agroalimentare
Libro in brossura
28 Novembre 2019
576
Nuovo
Descrizione
"Il volume, vincitore del Premio OIV-2020, offre un quadro della legislazione vitivinicola ponendo in risalto i cambiamenti che, dal vigneto alla bottiglia, sono stati introdotti a livello europeo e nazionale, sia nei contenuti tecnico-giuridici, sia nei principi-guida. Accanto alle regole e alle disposizioni cogenti, il libro tratta gli standard volontari, strumenti di miglioramento delle performance aziendali. In appendice, la stesura completa del testo unico, il quadro delle disposizioni sanzionatorie rispetto alle possibili violazioni e alcune etichette-tipo relative ai principali casi pratici che più spesso si verificano nell'etichettatura e nella presentazione dei prodotti vitivinicoli."
Dettagli del prodotto
9788850655526
Scheda dati
- Autore
- Sequino Stefano; Bonifazi Luigi; Apollonio Massimiliano
- Collana
- Azienda Agroalimentare
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 28 Novembre 2019
- Pagine
- 576
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788850655526
- ean13
- 9788850655526
Nuovo
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