Vino nel legno. La valorizzazione della biomassa legnosa dei boschi del Chianti (Il)
Prezzo
16,90 €
Nessuna tassa
Giannini R. (cur.)
Strumenti per la didattica e la ricerca
Libro in brossura
27 Gennaio 2016
162
Nuovo
I boschi hanno fornito e forniscono prodotti e servigi essenziali per la sopravvivenza della popolazione umana che possono identificarsi in valori di uso diretto e indiretto. Il volume presenta le strategie di gestione tese ad associare l'uso sostenibile degli ecosistemi forestali con la valorizzazione dei prodotti della filiera foresta-legno attraverso informazioni puntuali sulle caratteristiche e sulla 'disponibilità' reale della produzione della massa legnosa dei boschi presenti nel territorio del Chianti Classico, con interesse per quella dei soprasuoli di castagno e di quelli a prevalenza di roverella. Particolare attenzione è stata dedicata alla produzione di doghe per vasi vinari volendo riproporre una tradizione antica di specificità del territorio chiantigiano.
9788866558965
Scheda dati
- Autore
- Giannini R. (cur.)
- Collana
- Strumenti per la didattica e la ricerca
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 27 Gennaio 2016
- Pagine
- 162
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788866558965
- ean13
- 9788866558965
Nuovo
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