English Pudding. Ricette e curiosità dal raffinato universo dei dolci inglesi
Prezzo
13,00 €
Nessuna tassa
Non c'è dubbio alcuno: per tutti i non inglesi, cucina britannica è un ossimoro, esattamente come cima abissale o ghiaccio bollente. Certo la cucina britannica usa meno ingredienti di quella italiana e utilizza meno tecniche rispetto a quella francese. Ma può contare su una grande storia alle spalle e su materie prime eccellenti. Fra i tanti piatti amati dagli inglesi, i dolci lo sono più di tutti. Questo libro di Stefano Arturi è tutto dedicato alla pasticceria inglese.
9788886988643
Scheda dati
- Autore
- Arturi Stefano
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 12 Maggio 2005
- Pagine
- 180
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788886988643
- ean13
- 9788886988643
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