Magna e tasi! Paralipomeni a una storia di Verona in cucina
Prezzo
12,00 €
Nessuna tassa
Piú che una guida, "Magna e tasi"! è un vivace e dilettevole percorso attraverso aneddoti, spunti e curiosità esclusivamente basati su fonti documentarie per poter rispondere a vecchie questioni e confutare diffuse credenze sulla cosiddetta "tradizionale" cucina veronese. Perché cuciniamo certi cibi, prepariamo alcuni piatti o li serviamo in un determinato modo? Qual è la loro origine? Cos'è quindi "la tradizione"? Rivelazioni e smentite che sicuramente meraviglieranno il lettore, condotto con intelligente ironia attraverso il menù di una "ideale" trattoria veronese.
9788869470066
Scheda dati
- Autore
- Brugnoli Andrea
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2014
- Pagine
- 152
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788869470066
- ean13
- 9788869470066
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default