In tavola tra le colline novaresi e il lago d'Orta
Prezzo
15,00 €
Nessuna tassa
Tabozzi M. (cur.), Agnellini U. (cur.)
Avorio
Libro
01 Gennaio 2015
118
Nuovo
Descrizione
Nell'ambito del progetto europeo Erasmus Plus, denominato "Local & Global", finalizzato a realizzare un'attività di simulazione di impresa mediante l'ideazione e la promozione di tre prodotti tipici del paese di origine, i ragazzi della classe II Liceo delle Scienze Umane (anno scolastico 2014-15; Liceo "Don Bosco" di Borgomanero - No), sotto la guida dei prof. Marta Tabozzi e Ugo Agnellini, hanno deciso di creare In tavola tra le Colline Novaresi e il lago d'Orta, un ricettario bilingue (italiano e inglese) che beneficia del contributo di undici prestigiosi ristoranti della zona, tra cui Antonino Cannavacciuolo, Luisa Valazza e Piero Bertinotti, e che è stato presentato alle scuole partner di Londra, Madrid, Malta, nonché all'Expo 2015 di Milano e alla stampa. Le ricette fanno parte della tradizione della cucina piemontese come la bagna cauda, gli agnolotti, la paniscia o il bonet. Cucinati anche da chef stellati, i sapori provenienti dall'Alto Piemonte si propongono di conquistare e di sorprendere anche il più scettico dei degustatori.
Dettagli del prodotto
9788866442158
Scheda dati
- Autore
- Tabozzi M. (cur.), Agnellini U. (cur.)
- Collana
- Avorio
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2015
- Pagine
- 118
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788866442158
- ean13
- 9788866442158
Nuovo
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