Ricette del mare e dell'isola. Procidane in cucina
Prezzo
18,00 €
Nessuna tassa
Descrizione
Generazioni di donne procidane vissute in un'epoca senza frigoriferi, né freezer, né supermercati, dovevano abbinare il pranzo con la cena con pochi ingredienti, senza libri di cucina, solo con l'aiuto della tradizione orale e di un'esperienza maturata sul campo. Punti di forza di questi cibi deliziosi erano la genuinità, la bontà delle materie prime e il rispetto della stagionalità. Le figlie e le nipoti di queste donne raccontano e raccolgono le loro ricette in un rapporto di continuità tra ieri e oggi, perché cucinare è un grande gesto di amore e di accoglienza.
Dettagli del prodotto
9788897630142
Scheda dati
- Autore
- Iovine Maria
- Collana
- Arti e mestieri
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2014
- Pagine
- 136
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788897630142
- ean13
- 9788897630142
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default