Cioccolato passione italiana. 100 anni di storie e ricette
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14,90 €
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Descrizione
In oltre un secolo di storia, qui ripercorso fra immagini della memoria collettiva e ricette della tradizione o più recenti, una genuina passione per il cioccolato sollecita il gusto e la creatività degli italiani in cucina. Dai primi del Novecento, con la cioccolata in tazza per le dame del bel mondo, all'autarchia del Ventennio con i suoi sgradevoli surrogati, dalle razioni "al cioccolato" della V Armata sino al nuovo benessere del Dopoguerra, quando finalmente il vero cioccolato diviene un irrinunciabile piacere quotidiano alla portata di tutti: 100 anni almeno, da ripercorrere e gustare nelle squisite ricette di Roberta Deiana. 100 anni di un'emblematica vicenda aziendale, che ha visto coniugare vita familiare, passione e impegno nella ricerca della qualità.
Dettagli del prodotto
9788809778399
Scheda dati
- Autore
- Deiana Roberta
- Collana
- Peccati di gola
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 14 Novembre 2012
- Pagine
- 192
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788809778399
- ean13
- 9788809778399
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