Pizza & fantasia. Ediz. illustrata
Prezzo
9,90 €
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Descrizione
Niente di più semplice e gustoso, ma soprattutto facile da preparare: poche regole di base, ben chiare, pochi accorgimenti di cottura, buona qualità degli ingredienti, e una bianca tavolozza da comporre. Eppure non è cosi frequente farsi La pizza in casa, partendo da farina, Lievito, acqua e sale. Una originale e coloratissima collezione di ricette e, in apertura, due parole su storia e costume della pizza, farine, lievito e cottura, la tecnica di base per l'impasto e la delicata questione dello spessore.
Dettagli del prodotto
9788809057883
Scheda dati
- Autore
- Gioffrè Rosalba
- Collana
- Cucina
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 30 Aprile 2008
- Pagine
- 96
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788809057883
- ean13
- 9788809057883
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