Vera cucina di Napoli (La)
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Carola Francesconi Jeanne
Tradizioni italiane
Libro
01 Gennaio 2007
240
Nuovo
Descrizione
Tre generazioni di piatti napoletani antichi e moderni, ma anche italiani, francesi, svizzeri, rivisitati alla "maniera partenopea", trecento ricette annotate negli anni da un'esperta della gastronomia partenopea: una carrellata di pietanze gustosissime, corredate da spiegazioni, dosi e modalità di preparazione, consigli e accorgimenti, per consentirne la realizzazione anche ai meno disinvolti ai fornelli. Antipasti, primi piatti, zuppe, minestre, timballi, pesci, carni, fritti, verdure, piatti freddi, pizze rustiche, dolci e crostate di ogni tipo e perfino gelati, marmellate, confetture, conserve, liquori.
Dettagli del prodotto
9788882895860
Scheda dati
- Autore
- Carola Francesconi Jeanne
- Collana
- Tradizioni italiane
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2007
- Pagine
- 240
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788882895860
- ean13
- 9788882895860
Nuovo
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