Analisi del rischio e sicurezza alimentare. I fondamenti, le controversie, la regulation
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Il rapporto tra il diritto e le conoscenze scientifiche e tecniche è da sempre controverso. Le varie discipline faticano a dialogare serenamente, non fosse altro per le diverse logiche che presiedono i rispettivi ambiti. Nel tentativo di apportare un contributo, sebbene specifico e non generalizzabile, al dibattuto rapporto, si è voluto approfondire il peculiare ambito della sicurezza alimentare in cui l'intrecciarsi di valutazioni scientifiche, amministrative, review del giudice e attività del legislatore assume un rilievo del tutto particolare.
9788862500852
Scheda dati
- Autore
- Venturi Alessandro
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 23 Ottobre 2008
- Pagine
- 143
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788862500852
- ean13
- 9788862500852
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