Orto della salute. Il valore nutraceutico di frutta e ortaggi (L')
Prezzo
12,00 €
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Autorevoli medici affermano che la dieta è il vero toccasana per la nostra salute, ricordando le parole di Ippocrate: "lascia che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo". Studi epidemiologici hanno mostrato che diete ricche di alimenti vegetali possono prevenire diverse patologie, dalle malattie cardiovascolari al cancro, grazie al contenuto in sostanze che combattono i radicali liberi, o che hanno azione anti-invecchiamento. In questo volume sono raccolte conoscenze ed esperienze di molti scienziati italiani che offrono risposte scientificamente rigorose alle domande sul ruolo del cibo nella protezione della nostra salute.
9788846723512
Scheda dati
- Autore
- Giovannetti M. (cur.)
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 17 Marzo 2009
- Pagine
- 138
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788846723512
- ean13
- 9788846723512
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