Cucina dei pirati. Marosi, amaretti, marasche e mariuoli (La)
Prezzo
10,00 €
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"Ma i pirati, come mangiavano?" Una domanda all'apparenza insignificante, e che invece si rivela centrale per conoscere le abitudini di persone che vivevano di abbordaggi, affondamenti e ruberie. Grazie ai suoi studi sulla storia della pirateria, l'autrice è riuscita a trovare alcune importanti testimonianze fra i diari, le lettere e i fogli sparsi che spesso se ne stanno chiusi nelle casse da marinaio, in fondo agli archivi polverosi dei sotterranei museali. Il resto è stato ricostruito ed è tornato alla luce sotto forma di ricette, attraverso esperimenti culinari in certi casi protratti per anni, alla ricerca degli ingredienti originari o dei loro più diretti succedanei. E il risultato, l'aspetto e il profumo di questi cibi, è un premio speciale, capace di riportare in vita qualcosa di un mondo che ha sempre esercitato un fascino potente su tutti noi.
9788895865201
Scheda dati
- Autore
- Spinelli Anna
- Collana
- Laboratorio Fernandel
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 21 Maggio 2009
- Pagine
- 95
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788895865201
- ean13
- 9788895865201
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