Popolazione e alimentazione. Saggio sulla storia demografica europea
Prezzo
13,43 €
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Il volume analizza i meccanismi di natura biologica, sociale e culturale che collegano alimentazione, mortalità e popolazione, determinandone le variazioni nel breve e nel lungo periodo. L'analisi di Livi Bacci getta più di un dubbio sull'esistenza di una relazione di lungo periodo tra alimentazione e mortalità, mostrando come quest'ultima sia legata piuttosto al ciclo epidemiologico, in gran parte indipendente dal livello di nutrizione della popolazione. Il contrasto potenziale tra disponibilità alimentari e popolazione è inoltre mediato dalla capacità biologica di adattamento delle popolazioni di fronte a situazioni di stress nutritivo. Nel breve periodo invece la sinergia tra carestia e epidemie è evidente.
9788815041425
Scheda dati
- Autore
- Livi Bacci Massimo
- Collana
- Saggi
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 27 Agosto 1993
- Pagine
- 196
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788815041425
- ean13
- 9788815041425
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