Viaggio di un cuoco (Il)
Prezzo
11,00 €
Nessuna tassa
Bourdain Anthony
Universale economica. Traveller
Libro in brossura
08 Aprile 2015
289
Nuovo
Descrizione
Anthony Bourdain, famoso chef francoamericano che lavora a New York, parte per una serie di viaggi alla ricerca del pasto perfetto. "Pasto" e non "cibo" perfetto, perché l'autore è interessato all'insieme dell'esperienza gastronomica di cui il cibo è solo una delle componenti. La ricerca culinaria diventa pretesto per una serie variegata di racconti il cui tono va dal reportage, alla rêverie trasognata. Il ritmo incalzante sembra quello di una cucina chiassosa. Non mancano informazioni di background sui luoghi visitati. Ma anche quando parla di persone o di città, l'autore sembra descrivere delle pietanze: come in un libro di gastronomia, c'è una predilezione per i sostantivi concreti, le descrizioni visive e il linguaggio vernacolare.
Dettagli del prodotto
9788807888076
Scheda dati
- Autore
- Bourdain Anthony
- Collana
- Universale economica. Traveller
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 08 Aprile 2015
- Pagine
- 289
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788807888076
- ean13
- 9788807888076
Nuovo
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