Futuro è bio? Agricoltura biologica, biodinamica e scienza (Il)
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Oggi l'agricoltura biologica e quella biodinamica sono di gran moda e vengono spesso indicate come soluzioni dei nostri problemi agroalimentari. Ma i prodotti bio sono davvero migliori di quelli convenzionali? Per rispondere, al di là di ogni ideologia, occorre basarsi su concrete evidenze scientifiche, analizzando i vantaggi per il consumatore e per l'ambiente e sfatando le bufale a cui troppo spesso crediamo.
9788822016201
Scheda dati
- Autore
- Fuso Silvano
- Collana
- Le grandi voci
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 04 Novembre 2022
- Pagine
- 96
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788822016201
- ean13
- 9788822016201
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