To Marouli. Ricette e molto altro
Prezzo
15,00 €
Nessuna tassa
Non esisterebbe questo libro senza il ristorante 'To Marouli', ma nemmeno senza Rodi e la mia esperienza di vita su questa meravigliosa isola greca. Il 'To Marouli' è la mia anima all'interno del variopinto organismo che caratterizza la città di Rodi e il libro ne è il cuore pulsante. Un ricettario vegano e vegetariano per scelta etica e per aprirsi. Se la scelta etica in campo alimentare è prettamente soggettiva, includere nuovi elementi partendo dall'esclusione di alcuni componenti della tavola è stata la scintilla che mi ha indotto a scrivere queste ricette. Provare nuovi sapori, pensare di aggiungere gusto anziché privarsene è diventata la scelta del ristorante e della mia vita. Pensare a cosa aggiungere e non a ciò che manca, scegliere nuove esperienze anziché chiudersi in quelle conosciute.
9788898916665
Scheda dati
- Autore
- Martinotti Mara
- Collana
- Cook hat
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 07 Dicembre 2018
- Pagine
- 128
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788898916665
- ean13
- 9788898916665
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