Tagli del maiale. Le razze, le preparazioni di base e le tecniche di cottura (I)
Prezzo
9,90 €
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Vanni Manuela, Bay A. (cur.)
Master di cucina
Libro in brossura
08 Marzo 2023
96
Nuovo
Descrizione
Impara a riconoscere e a preparare al meglio tutte le parti del maiale, dal muso al codino, dalla spalla alla pancia. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole approcciare la cucina come un grande chef. Le tecniche contemporanee indispensabili per chi desidera aumentare il proprio livello di competenza in cucina spiegate in dettaglio e alla portata di tutti. Le giuste scelte, gli strumenti, gli ingredienti e le ricette per preparare piatti perfetti e moderni con il linguaggio chiaro e comprensibile e il metodo infallibile del team di Allan Bay. Una collana di volumi in formato tascabile dotati di un ricco apparato fotografico, facili da leggere e da usare, essenziali ma completi. Un vero e proprio master concentrato per scoprire gli elementi di base che portano dal fare cucina al fare una grande cucina.
Dettagli del prodotto
9788809973978
Scheda dati
- Autore
- Vanni Manuela, Bay A. (cur.)
- Collana
- Master di cucina
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 08 Marzo 2023
- Pagine
- 96
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788809973978
- ean13
- 9788809973978
Nuovo
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