Barman
Prezzo
14,90 €
Nessuna tassa
Descrizione
Un percorso indispensabile per la professione di Barman: dagli strumenti di lavoro, alle classificazioni dei cocktails, alle decorazioni. Tutte le preparazioni, la storia dei liquori, le bevande fermentata - dai vini, allo Champagne, ai vini liquorosi - bevande come il caffè, la cioccolata, il tè, il latte, le bibite, la birra. Un testo di riferimento per lo studio e la consultazione. Con tutte le nozioni utili per la costruzione di un futuro professionale attraente.
Dettagli del prodotto
9788836249930
Scheda dati
- Autore
- Moschetti Andrea
- Collana
- Plan Libreria
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 10 Marzo 2023
- Pagine
- 240
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788836249930
- ean13
- 9788836249930
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