Banchetti letterari. Cibi, pietanze e ricette nella letteratura da Dante a Camilleri
Prezzo
30,50 €
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Descrizione
Dal pane di Dante e di Manzoni al risotto di Gadda, dalle salsicce del Decameron al timballo di maccheroni del Gattopardo, la presenza del cibo nella letteratura italiana non è certo casuale o sporadica. Proprio per questo - in un momento in cui fra l'altro si registra a tutti i livelli un rinnovato interesse per la cucina - Gian Mario Anselmi e Gino Ruozzi hanno scelto il cibo come fil rouge attraverso cui ripercorrere il nostro patrimonio letterario. Sarà un percorso inevitabilmente fatto di "assaggi", volti a stimolare più che a soddisfare la nostra fame di buone letture (e di buone pietanze), in cui si accosteranno cibi dietetici a cibi "infernali", la cucina kasher all'invero assai meno commestibile cucina futurista, la cioccolata ai biscotti o alle merendine, la piada ai tartufi. Un banchetto insomma, o un buffet, a cui siamo tutti invitati e che, nella ricorrenza del suo centenario, ci piace immaginare idealmente imbandito per noi da Pellegrino Artusi. Dunque, buona lettura e... buon appetito!
Dettagli del prodotto
9788843062386
Scheda dati
- Autore
- Anselmi G. M. (cur.), Ruozzi G. (cur.)
- Collana
- Le sfere
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 17 Novembre 2011
- Pagine
- 411
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788843062386
- ean13
- 9788843062386
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