Dalla tavola alla cucina. Scrittori e cibo nel Medioevo italiano
Prezzo
17,00 €
Nessuna tassa
Descrizione
La storia della cucina nel Medioevo italiano è tuttora un argomento molto studiato. Spostandosi metaforicamente dalla tavola alla cucina, il tema viene qui affrontato da un altro punto di vista: anziché servire il prodotto storico finito, sì risalirà alle fonti. Chi ha scritto di cucina, in Italia, nel Medioevo? Perché? Una panoramica ragionata metterà in luce gli autori - conosciuti o anonimi - che hanno fornito gli ingredienti successivamente cucinati dagli storici.
Dettagli del prodotto
9788843067794
Scheda dati
- Autore
- Campanini Antonella
- Collana
- Studi storici Carocci
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 21 Marzo 2013
- Pagine
- 143
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788843067794
- ean13
- 9788843067794
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default