Diritto alimentare comparato
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26,00 €
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Descrizione
Il volume illustra la regolamentazione giuridica delle attività legate alla produzione e al consumo di alimenti e bevande. È messo in luce in particolare il ruolo svolto dalla tecnologia nel rendere necessaria l'innovazione del diritto alimentare, a livello sia locale sia globale, per garantire il difficile equilibrio fra dinamiche di mercato, tutela della salute umana ed animale, sostenibilità ambientale, libertà individuale e valori socio-culturali.
Dettagli del prodotto
9788815239563
Scheda dati
- Autore
- Ferrari Matteo; Izzo Umberto
- Collana
- Itinerari
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 20 Settembre 2012
- Pagine
- 321
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788815239563
- ean13
- 9788815239563
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