Sguardo e il gusto. Ediz. illustrata (Lo)
Prezzo
15,00 €
Nessuna tassa
Dopo aver esplorato il mondo dei libri e della lettura, Patrizia Traverso ha scelto un altro argomento per proseguire la sua indagine visiva, un argomento che ci unisce tutti e che per noi italiani ha un significato del tutto speciale: il cibo. Qual è il nostro rapporto con il cibo? Qual è l'immagine che ne abbiamo? Cosa succede quando la vista anticipa il gusto? Qual è il ruolo, lo spazio, degli alimenti nel nostro paesaggio visivo? Lo sguardo della fotografa, sempre attento a cogliere indizi e momenti particolari, si unisce anche questa volta alle parole di poeti, narratori e filosofi, con in più, a fare da sfondo lungo tutto il volume, una serie di estratti dalla Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi, testo cruciale della cucina italiana e sempre piacevolissima lettura.
9788850227129
Scheda dati
- Autore
- Traverso Patrizia
- Collana
- TEA Varia
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 29 Novembre 2012
- Pagine
- 160
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788850227129
- ean13
- 9788850227129
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