Al cartoccio
Prezzo
25,00 €
Nessuna tassa
Si potrebbe dire che si tratta di una cucina fatta con un pezzo di spago... ma, a ben guardare, il risultato supera di molto la tecnica! Al di là della semplicità di una cottura sana, il cartoccio svela aromi e sapori più elaborati: tonno marinato al sesamo su letto di barbabietole crude, capesante con chutney di pompelmo e rosmarino, pollo farcito con ricotta e basilico, peperoncini ripieni o ancora deliziosi dessert per ogni stagione... Più di 100 ricette, le basi, i trucchi e i kit di cottura sono spiegati dall'autrice che, dei cartocci, conosce ogni segreto.
9788896621608
Scheda dati
- Autore
- Mahut Sandra
- Collana
- INDINSPENSABILI
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 02 Febbraio 2012
- Pagine
- 190
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788896621608
- ean13
- 9788896621608
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