Cucina tipica ligure
Prezzo
9,90 €
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La storia della tradizione ligure con le ricette principe divise con grande accuratezza: non solo antipasti, primi, secondi e dolci, ma sezioni dedicate a piatti peculiari della tradizione, come le torte salate, le frittate e le focacce o i piatti a base di verdure. Nei dolci, oltre a torte e pasticcini, quelli fritti e altre specialità locali. Per finire, un'ampia sezione dedicata ai vini, con indicazione dei vitigni e gli accoppiamenti con i piatti.
9788883372599
Scheda dati
- Autore
- Chiaravalle Martin
- Collana
- Cucina italiana
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2014
- Pagine
- 384
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788883372599
- ean13
- 9788883372599
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