Giappone. Il ricettario vegetariano
Prezzo
39,90 €
Nessuna tassa
Singleton Hachisu Nancy
Gourmet - World cuisine
Libro rilegato
21 Settembre 2023
368
Nuovo
Descrizione
Dopo Giappone. Il ricettario, un nuovo viaggio gastronomico nella tradizione vegetariana del paese, ispirato all'incanto della natura, allo scorrere delle stagioni e ai principi spirituali tramandati nel corso dei secoli dai monaci buddhisti. Il ricettario vegetariano celebra l'autentica cucina giapponese con 250 ricette suddivise per stili e tecniche di cottura. Dal riso al tofu, dai prodotti fermentati ai fragranti tempura di verdure, Nancy Singleton Hachisu guida i lettori passo dopo passo alla preparazione di piatti eleganti e saporiti, legati ai ritmi lenti delle campagne e dei monasteri: una cucina antica, in sintonia con il desiderio contemporaneo di cibi sani, sostenibili e deliziosi.
Dettagli del prodotto
9788867228331
Scheda dati
- Autore
- Singleton Hachisu Nancy
- Collana
- Gourmet - World cuisine
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 21 Settembre 2023
- Pagine
- 368
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788867228331
- ean13
- 9788867228331
Nuovo
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