Grandi salumi d'Italia
Prezzo
11,90 €
Nessuna tassa
Descrizione
Dopo otto anni, esce in libreria una nuova guida firmata Gambero Rosso dedicata alle specialità norcine. Si chiama "Grandi salumi d'Italia" ed è una selezione delle migliori aziende italiane del settore. Più di 150 realtà per un totale di oltre 400 prodotti scelti nel settore di nicchia e frutto di oltre mille degustazioni alla cieca. Profilo delle aziende, analisi organolettica dei salumi selezionati, giudizi espressi in "fette di salame" (1, 2 e 3), le Eccellenze, i premi speciali dedicati ai salumi senza additivi e conservanti, a quelli biologici e di filiera chiusa, alle specialità norcine realizzate con carni di suini neri, ai prodotti innovativi del settore.
Dettagli del prodotto
9788866412502
Scheda dati
- Collana
- Le guide
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 02 Dicembre 2022
- Pagine
- 332
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788866412502
- ean13
- 9788866412502
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default