Cucina vintage
Prezzo
20,00 €
Nessuna tassa
Di Marco Maria Teresa, Ferré Marie Cécile
Gli illustrati
Libro rilegato
14 Maggio 2015
168
Nuovo
Descrizione
Vi è mai capitato di studiare un menu e ritrovarvi a pensare che i piatti proposti non suonano per niente invitanti? O di sedere a una tavolata e di avere l'orribile presentimento che quello che state per mettere in bocca, oltre ad avere un aspetto alieno, abbia anche un gusto vagamente... assurdo? Sarà a causa della nostra esterofilia, o forse di un eccesso di politicamente corretto, delle mode gastronomiche a tema salviamo il pianeta ma ormai le nostre tavole sono un crocevia d'ingredienti come le alghe, i chutney, il miso, la quinoa, il daikon... Se a volte la nostalgia vi attanaglia ma non osate proporre un piatto di pennette alla vodka, se custodite gelosamente il ricordo dei vol-au-vent della mamma, se insomma vi concedereste volentieri un tuffo nel gusto di quel dorato passato, quando ardite interpretazioni di crostacei, infinite variazioni sul tema della gelatina e filetti di carne megalomani ammantati di salse non erano un punto dolente ma motivo di vanto, quando l'inosservanza del chilometro zero non ci deprimeva e la colesterolo-fobia era solo un vago presagio... allora dovete avere questo libro!
Dettagli del prodotto
9788867530557
Scheda dati
- Autore
- Di Marco Maria Teresa, Ferré Marie Cécile
- Collana
- Gli illustrati
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 14 Maggio 2015
- Pagine
- 168
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788867530557
- ean13
- 9788867530557
Nuovo
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