Conchiglie. Il buono nel guscio
Prezzo
24,00 €
Nessuna tassa
De Biasio Giovanni; Lemonnier Nicolas
INDINSPENSABILI
Libro
28 Giugno 2007
160
Nuovo
Dove il mare si infrange sugli scogli o sul bagnasciuga delle spiagge, portate a riva dalla forza dei flutti e delle maree, si trovano le protagoniste di questo libro: le conchiglie con il loro gustosissimo contenuto. Gusci dalle forme aggraziate o dall'aspetto bizzarro che racchiudono gioielli gastronomici sottoforma di polpe succulente e saporite. Vongole, arselle e fasolari, cozze, cannolicchi, capesante, ostriche e ricci di mare: al naturale, con pasta e riso, nelle zuppe tradizionali e in insoliti canapè. Più di 100 ricette per portare in tavola questi tesori del mare in preparazioni semplici e raffinate.
9788895092218
Scheda dati
- Autore
- De Biasio Giovanni; Lemonnier Nicolas
- Collana
- INDINSPENSABILI
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 28 Giugno 2007
- Pagine
- 160
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788895092218
- ean13
- 9788895092218
Nuovo
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