Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York
Prezzo
13,00 €
Nessuna tassa
Bourdain Anthony
Universale economica
Libro in brossura
27 Dicembre 2012
304
Nuovo
Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.
9788807880292
Scheda dati
- Autore
- Bourdain Anthony
- Collana
- Universale economica
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 27 Dicembre 2012
- Pagine
- 304
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788807880292
- ean13
- 9788807880292
Nuovo
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