Come tu mi vuoi. Raccontare il locale, i territori, le biodiversità
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13,00 €
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Attorre A. (cur.)
La lingua della gola
Libro in brossura
28 Aprile 2016
132
Nuovo
Un consumatore prevedibile, solitario e smarrito davanti a una parete di dispenser apparentemente tutti diversi tra loro; lo spettatore ilare e mansueto di qualsiasi show, show food compreso naturalmente; il titolare di un profilo social appetibile che cerca di corrispondere a modelli predefiniti, proprio "come tu mi vuoi". Tra illusione e seduzione, percezione e autopercezione, ci si lascia scegliere o si cerca di capire e distinguere, a partire dalle parole che usiamo. Nel libro, alcuni spunti di riflessione su come parliamo di cibo, e qualche tentativo di ricognizione su quei progetti che, in una regione come le Marche, assecondano la vitalità delle sue diversità.
9788873263043
Scheda dati
- Autore
- Attorre A. (cur.)
- Collana
- La lingua della gola
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 28 Aprile 2016
- Pagine
- 132
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788873263043
- ean13
- 9788873263043
Nuovo
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