Caffè da maestro. Guida per un viaggio nel mondo del caffè, dalle origini ai luoghi di consumo. Ediz. illustrata
Prezzo
10,85 €
Nessuna tassa
Descrizione
Il caffè preparato a regola d'arte: è il tema centrale del libro "Caffè da maestro", eccezionalmente redatto dall'Università del Caffè di Trieste. La storia illustra ad appassionati e professionisti il lungo percorso che porta l'espresso dalla pianta alla tazzina. Ricco di storia e di stimoli, il libro si sviluppa a partire dalle leggende e dalla coltivazione delle piantagioni di caffè, raccontando la storia dei Paesi di origini e tutte le tecniche di lavorazione e tostatura del chicco, fino a svelare i segreti sulla preparazione del vero espresso preparato a regola d'arte.
Dettagli del prodotto
9788831796101
Scheda dati
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 21 Luglio 2008
- Pagine
- 300
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788831796101
- ean13
- 9788831796101
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default