Modica. La storia del suo cioccolato
Prezzo
24,00 €
Nessuna tassa
Dormiente Grazia; Leone Giuseppe
Sapori e fantasia
Libro rilegato
26 Novembre 2015
167
Nuovo
il cioccolato di Modica, d'iberica filiazione, è preparato amalgamando a freddo pasta di cacao e zucchero. Può essere aromatizzato con vaniglia, cannella, scorza d'arancia, peperoncino piccante, che ne esaltano la bontà. La sua storia custodisce gesti e saperi che lo rendono un prodotto d'eccellenza apprezzato ovunque, oltre che una preziosa risorsa culturale oggetto di tutela e promozione.
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