Ivo. Un toscano a Venezia. Ediz. italiana e inglese
Prezzo
16,00 €
Nessuna tassa
Da Ivo è uno dei ristoranti più apprezzati della città non solo dai veneziani, ma dagli artisti di tutto il mondo. Elton John è di casa e George Clooney, degustando dei fichi con gamberetti appena pescati in Laguna, ha deciso con la sua fidanzata che il loro matrimonio dovesse essere celebrato a Venezia. Questo romanzo di cucina racconta la storia di Ivo dalla natia Pescia alla città d'acqua. Ci sono le confessioni di Giovanni che ne continua tradizione e insegnamenti e Giorgina che è stata la sua assistene/alter ego in cucina dall'apertura. Queste pagine svelano anche ricette gelosamente custodite nel tempo. Non è soltanto un libro omaggio a un grande cuoco ristoratore, è soprattutto uno strumento utile per chi è amante della ristorazione di alto livello.
9788897928782
Scheda dati
- Autore
- Nobbio Claudio
- Collana
- Oselle
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 19 Gennaio 2015
- Pagine
- 164
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788897928782
- ean13
- 9788897928782
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