Knives. A guide for gourmet cooks
Prezzo
24,95 €
Nessuna tassa
Questo libro è una guida ai Coltelli e agli strumenti da cucina professionali. È un'introduzione dettagliata alla storia dei coltelli e di altri utensili da taglio e alla loro applicazione nel mondo della cucina.
9788445909867
Scheda dati
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 23 Marzo 2021
- Pagine
- 182
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788445909867
- ean13
- 9788445909867
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