Intrecci di vite. Elogio della caparbietà dei vignaioli
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21,90 €
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Paragonato spesso ad una pianta durevole ma vulnerabile, dipendente dalle condizioni atmosferiche, il vignaiolo si differenzia da tutti gli altri, perché il suo mondo, diametralmente opposto a quello delle start-up, si costruisce giorno dopo giorno, lentamente e pazientemente. La caparbietà è l'unico motore che gli permette di procedere sul suo percorso: è grazie a questa caratteristica che, talvolta, diventa un super-eroe. Alain Graillot, famoso vignaiolo della valle del Rodano, ci offre l'opportunità di entrare nell'intimità di una ventina di grandi del mondo del vino. Raymond Trollat, Jean-Louis Grippat, Auguste Clape nel Rodano, ma anche Michel Lafarge e Aubert de Villaine di Romanèe Conti in Borgogna, Anselme Selosse nello Champagne, Jean-Michel Cazes a Pauillac, Angelo Gaja in Italia, Alvaro Palacios in Spagna, Marie-Thérèse Chappaz nel cantone del Valais... si confidano ad Alain Graillot, uno di loro.
9788831286077
Scheda dati
- Autore
- Graillot Alain, Gasparotto Laure
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 13 Settembre 2022
- Pagine
- 174
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788831286077
- ean13
- 9788831286077
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